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集团四措施加强白家湾、城北两大市场的食品安全管理

日期: 2017/7/6          作者:系统管理员          来源:本站

图为工作人员正在检测农药残留情况

  一是加强宣传教育。通过设置专栏、张贴海报、发放传单、组织商户进行专题培训等形式,积极开展创建国家食品安全示范区宣传,切实增强市场经营者的法律意识、责任意识和自律意识。

  二是强化食品销售监管。对市场内所有商户所售食品进行分类管理,建立食品分类台账,并对所售食品设置销售标签凭证,确保所售食品质量安全有保证。

  三是每天定期开展食品抽检。充分发挥市场内食品安全快速检测室的作用,每天定期或逢赶集随机抽选市场内的产品进行农药残留检测,同时每天定时对城北市场鲜肉区所售鲜肉进行“两证一章”检查,抽检的结果及时在两大市场内进行公示并上报区食药监局。

  四、加大巡查监管力度。采取每天不定时巡查制度,对市场内所有商户进行逐一检查,对检查中所发现的问题要求商户及时整改并形成相关检查记录,同时进一步完善两大市场食品的安全质量管理制度。